Ayvalık tostu, bol malzemesi ve çıtır ekmeği ile sokak lezzetlerinin en sevilen ve en doyurucu alternatiflerinden biridir. Evde Ayvalık tostu nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu nefis tarif ile tam kıvamında, kaşarları erimiş mükemmel bir lezzet elde edebilirsiniz. En iyi sonuçlar için yapılışı adımlarını takip ederek bu eşsiz tarifi kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 10 dk · Toplam: 15 dk · 1 kişilik · Enerji: 1790 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 adet Ayvalık tostu ekmeği
- 4 dilim salam (dana)
- 4 dilim sucuk
- 2 adet sosis (dana)
- 150 gram kaşar peyniri
- 4 adet kornişon turşu
- 4 yemek kaşığı garnitür
- 2 çorba kaşığı mayonez
- ketçap
- mayonez
Hazırlanışı
- Dana sosisleri ince dilimleyin.
- Garnitür ve mayonezi bir kasede karıştırın.
- Ayvalık tostu ekmeklerini açıp içerisine kaşar peyniri, dana salam, sucuk, sosis, dilimlenmiş kornişon turşular ve garnitürlü karışımı yerleştirin.
- Tostu kapatıp tost makinesinde ya da döküm tost presinde ekmekler kızarıp kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
- Dilerseniz ketçap ve mayonez ile birlikte sıcak servis edin.
- Ayvalık tostu ekmeğinin iç kısmına isteğe bağlı olarak ince bir katman tereyağı sürmek, ekmeğin tost makinesinde daha iyi kızarmasını ve lezzetlenmesini sağlar.Sucuk ve sosislerin önceden hafifçe sote verilerek eklenmesi, et ürünlerinin lezzetini artırır ve fazla su salmasını engeller.Garnitür ve mayonez karışımını eklerken çok sulu olmamasına dikkat etmek, ekmeğin hamurlaşmasının önüne geçer.Kaşar peynirinin bol ve diğer malzemelerin arasında homojen dağılması, tost sıkıldığında tüm iç harcın birbirine tutunmasını garantiler.Tost makinesinin baskı ayarını kademeli olarak yapmak, ekmeği ezmeden içindeki kaşar peynirinin tamamen erimesine olanak tanır.
- Hazırladığınız enfes tarifi, dilerseniz sıcak olarak yanında ketçap ve mayonez ile birlikte servis edebilirsiniz. Şık bir sunum için tabağın kenarına patates kızartması ve taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Ayvalık tostu yaparken özel ekmek bulunamazsa hangi ekmek kullanılabilir?
Özel Ayvalık tostu ekmeği bulunamadığı durumlarda büyük boy somun ekmek veya petibör ekmek çeşitleri tercih edilebilir.
Ayvalık tostu içerisine turşu dışında hangi sebzeler eklenebilir?
İsteğe bağlı olarak ince dilimlenmiş domates ve taze marul yaprakları da bu tarif için kullanılabilir.
Etiketler: #ayvaliktostu #sandvictarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
