Tam ölçülü çilek kompostosu tarifi, meyvenin doğal rengini ve aromasını koruyan en ferahlatıcı içecek alternatifidir. Bu pratik lezzet, yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya adaydır. Evde çilek kompostosu nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz. Doğal meyve şekeri ve hafif yapısıyla öne çıkan bu içeceğin yapılışı oldukça kolaydır. Tüm lezzet sırları ve hazırlık aşamaları için aşağıdaki detayları inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 25 dk · 2 kişilik · Enerji: 175 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 kase çilek
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 adet limon
- 1 litre soğuk su
Hazırlanışı
- Çilekleri küp küp doğrayıp tencereye alın.
- Toz şekeri ekleyin.
- Limon suyunu ekleyin.
- Suyu ekleyin ve 5 dakika kaynattıktan sonra dinlenmeye bırakın. İster oda sıcaklığında ister buzdolabında soğutup servis edin.
- Çilek kompostosu yapımında eklenen taze sıkılmış limon suyu, meyvenin içindeki antosiyanin pigmentleriyle etkileşime girerek kompostonun o parlak kırmızı rengini korumasını sağlar.Pratik çilek kompostosu tarifi hazırlarken, içeceğin tamamen berrak olması için kaynama esnasında yüzeyde biriken köpükleri bir kevgir yardımıyla mutlaka alın.
- Soğuk olarak tüketilen bu içeceği, özellikle zeytinyağlı yemeklerin ve fırınlanmış et yemeklerinin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Sunum esnasında bardakların kenarına taze nane yaprakları veya ince bir dilim limon ekleyerek görsel bir şıklık yaratabilirsiniz.İçeceğinizi servis ederken bardağın içine birkaç parça buz ve fazladan taze çilek dilimleri atarak meyve aromasını daha belirgin hale getirebilirsiniz. Bu sayede hem şık bir sunum elde eder hem de sofranızdaki lezzeti üst seviyeye taşırsınız.
Sık sorulanlar
Çilek kompostosu kışlık olarak kavanozlanabilir mi?
Evet, sıcakken sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurulup kapakları sıkıca kapatılarak vakumlanabilir. Serin ve güneş görmeyen bir yerde aylarca güvenle muhafaza edilebilir.
Çilek kompostosu yaparken dondurulmuş meyve kullanılır mı?
Dondurulmuş meyveleri çözülmesini beklemeden doğrudan kaynayan suya ekleyerek kullanabilirsiniz. Bu yöntem meyvelerin ezilmesini önler ve formunu korumasına yardımcı olur.
Çilek kompostosu bulanık olursa ne yapılmalıdır?
Kaynatma aşamasında yüzeyde oluşan köpükleri düzenli olarak alarak berrak bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca suyu ekledikten sonra meyveleri çok fazla karıştırmamak bulanıklığı büyük ölçüde engeller.
Etiketler: #cilekkompostosu #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
