Çilekli milföy pasta tarifi, taze çilekler ve kadifemsi kremasıyla tatlı saatlerinize zarafet getirir. Bu gösterişli ve lezzetli pastanın yapılışı oldukça keyiflidir. En lezzetli çilekli milföy pasta nasıl yapılır merak ediyorsanız detayları inceleyebilirsiniz.
Pişirme: 20 dk · Toplam: 80 dk · 6 kişilik · Enerji: 525 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1/3 su bardağı un
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 5 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket krema (soğuk)
- 6 adet milföy hamuru
- Yeteri kadar pudra şekeri
- 1 kase çilek (doğranmış)
Hazırlanışı
- Krema için krema hariç malzemelerin hepsini homojen oluncaya kadar tencerede karıştırın. Koyulaşana kadar karıştırmayı bırakmadan pişirin ve karıştırarak soğutun.
- Harcı mikserle soğuk krema ile pürüzsüz olana kadar çırpın ve krema sıkma torbasına doldurup buzdolabında dinlendirin.
- Milföyleri biraz inceltin ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Pudra şekeri serpin. Bir pişirme kağıdı ile daha üzerlerini örtün ve kabarmaması için üstlerine tepsi yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 10 dakika tepsi ile 10 dakika da üzerindeki tepsiyi alarak kızarana kadar pişirin.
- Soğuduklarında bıçakla dilimleyip porsiyonlayın ve üzerlerine istediğiniz kadar krema sıkıp doğranmış çilek ile süsleyin.
- Krema pişirilirken pürüzsüz bir kıvam alması için sürekli karıştırılması ve soğutulduktan sonra soğuk krema ile çırpılması çilekli milföy pasta tarifi lezzetini artırır.Milföy hamurlarının üzerine tepsi kapatılarak pişirilmesi hamurun aşırı kabarmasını engeller ve çıtır kalmasını sağlar.Pudra şekerinin milföy üzerine serpilmesi fırında karamelize olarak hafif bir çıtırlık kazanmasına yardımcı olur.Çileklerin taze ve eşit boyutlarda doğranması sunumun estetik görünümünü güçlendirir.Milföyler tamamen soğuduktan sonra kremalamak hamurun yumuşamasını önler.
- Çilekli milföy pasta tarifi, üzerine hafifçe pudra şekeri elenerek ve taze nane yaprakları eşliğinde servis tabağında sunulabilir. Özel davetlerde veya çay saatlerinde göz alıcı bir ikram olur.
Sık sorulanlar
Çilekli milföy pasta tarifi yapılırken çilek yerine başka meyve kullanılabilir mi?
Çilek yerine ahududu, böğürtlen veya muz dilimleri de tercih edilebilir.
Çilekli milföy pasta tarifi için krema önceden hazırlanabilir mi?
Kremayı pişirip buzdolabında dinlendirerek montaj aşamasında zaman kazanabilirsiniz.
Etiketler: #cileklimilfoypasta #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
