Kahveli Çilekli Triffle Tarifi, kahveyle ıslatılmış kedidili, labneli krema ve çilekle hazırlanan pratik bir kuptur. Bu tarif, soğutulmuş kreması ve dengeli katmanlarıyla hafif bir tatlı sonucu verir. Kahveli çilekli triffle nasıl yapılır diyenler için yapılışı kolay ve sunumu şıktır.
Hazırlık: 60 dk · Pişirme: 10 dk · Toplam: 70 dk · 6 kişilik · Enerji: 388 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket labne peyniri
- 3 çorba kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı soğuk su (sıcak)
- 1 paket kedidili bisküvisi
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 2 kase çilek (ikiye bölünmüş)
Hazırlanışı
- Labne hariç bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Çırparak soğutun ve labneyi de ekleyip çırpın, buzdolabında 1 saat soğutun.
- Sıcak su ve kahveyi karıştırıp ılımaya bırakın. Servis kaselerine bisküvileri kahveye batırıp dizin. Krema ve çilekleri de paylaştırıp istediğiniz gibi dizin. Üzerlerine damla çikolata serpin, buzdolabında soğutup servis edin.
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın. Un ve nişasta birlikte kıvam verir, düzenli karıştırma topaklanmayı önler.Labneyi muhallebi tamamen soğuduktan sonra ekleyin. Sıcak muhallebi labnenin yapısını gevşetebilir ve kremanın kıvamını bozabilir.Kremayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Soğuyan krema daha iyi toparlanır ve Kahveli Çilekli Triffle Tarifi için katmanlar daha düzgün durur.Kedidili bisküvilerini kahveye uzun süre batırmayın. Kısa temas yeterlidir, fazla bekletmek bisküvilerin dağılmasına neden olabilir.Çilekleri servis aşamasına yakın ekleyin. Çileğin hafif asiditesi, labneli kremanın sütlü tadını dengeler ve tatlıya ferah bir lezzet verir.
- Kahveli çilekli triffle, buzdolabında dinlendikten sonra soğuk servis edilmelidir. Üzerine damla çikolata, kakao, rendelenmiş bitter çikolata veya ince çilek dilimleri ekleyebilirsiniz.Şeffaf kuplar kullanmak kahveli bisküvi, krema ve çilek katmanlarını daha belirgin gösterir. Yanında filtre kahve, soğuk latte veya şekersiz çay iyi gider.
Sık sorulanlar
Kahveli Çilekli Triffle Tarifi için kedidili yerine ne kullanılabilir?
Kedi dili yerine pandispanya parçaları, sade kek veya petibör bisküvi kullanılabilir. Kahveyle fazla ıslatmamaya dikkat etmek gerekir.
Kahveli Çilekli Triffle Tarifi bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, bir gün önceden hazırlanabilir. Çilek ve damla çikolatayı servis öncesinde eklemek daha taze bir görünüm verir.
Kahveli Çilekli Triffle Tarifi için labne yerine ne kullanılabilir?
Mascarpone, krem peynir veya süzme yoğurt kullanılabilir. Kıvamın yoğun olması katmanların düzgün durmasına yardımcı olur.
Kahveli Çilekli Triffle Tarifi çocuklar için kahvesiz yapılır mı?
Evet, kahve yerine süt veya kakaolu süt kullanılabilir. Böylece daha yumuşak aromalı bir tatlı elde edilir.
Etiketler: #kahvelicileklitriffle #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
