Kiraz hoşafı tarifi, taze meyvelerle hazırlanan tam ölçülü nefis bir içecektir. Rengi ve kıvamıyla en iyi lezzeti sunar. Bu pratik kiraz hoşafı yapılışı ile sofralarınıza serinlik katabilirsiniz. Evde kolayca nasıl yapılır diyorsanız çok doğru yerdesiniz. Adım adım hazırladığımız tüm detayları aşağıda bulabilirsiniz.
Hazırlık: 60 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 80 dk · 4 kişilik · Enerji: 175.1 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 kase kiraz
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3/2 litre soğuk su (sıcak)
- 1/2 adet limon
Hazırlanışı
- Kirazların saplarını çıkartıp tencereye alın.
- Şekeri üzerinde gezdirin.
- 1,5 litre sıcak su ekleyin.
- Limon suyunu da sıkın.
- Kirazların dirilikleri gidene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.Tercihinize göre ılık ya da soğuk servis edin.
- Suyu tencereye sıcak olarak eklemek, kirazların kabuklarının çabuk yumuşamasına ve lezzetini suya hızlıca bırakmasına yardımcı olur.Kirazların ezilip formunu kaybetmemesi için kaynama süresini tam 20 dakika ile sınırlandırmanız oldukça önemlidir.Pişirme işleminden sonra kiraz hoşafı yapılışı aşamasındaki en kritik detay, tencerenin kapağı kapalı şekilde oda sıcaklığında yavaşça soğutulmasıdır.
- Hazırladığınız bu nefis içeceği cam kaselerde veya şık bardaklarda bol buz küpleri ilave ederek sunabilirsiniz. Üzerine birkaç dal taze nane yaprağı ekleyerek sunum tabağınıza görsel bir ferahlık katabilirsiniz.Özellikle zeytinyağlı tencere yemeklerinin, etli pilavların veya fırın yemeklerinin yanında harika bir dengeleyici olarak servis edebilirsiniz. Misafirlerinize ikram ederken kasenin veya bardağın kenarına ince bir dilim taze limon yerleştirerek serinletici etkiyi kolayca artırabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Kiraz hoşafı tarifi için dondurulmuş kiraz kullanılabilir mi?
Evet, dondurulmuş meyveler çözülmesini beklemeden doğrudan sıcak suyun içine eklenerek pişirilebilir. Böylece meyvelerin ezilmesi ve formunu kaybetmesi engellenir.
Kiraz hoşafı şekersiz nasıl yapılır?
Beyaz şeker yerine elma suyu konsantresi veya kaynama işlemi bitip ılıyınca bal ekleyebilirsiniz. Doğal tatlandırıcılar içeceğin kalorisini büyük oranda düşürecektir.
Kiraz hoşafı suyu neden acı olur?
Çekirdeklerin ocakta çok uzun süre kaynaması suya acımtırak bir tat bırakabilir. Bu durumu önlemek için kaynatma süresini kesinlikle yirmi dakikayla sınırlandırmanız gerekir.
Etiketler: #kirazhosafi #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
