Kızarmış Şeftali ve Çıtır Kinoa Bowl, hafif ve besleyici içeriğiyle günün her anı tercih edebileceğiniz en lezzetli sağlıklı kase tarifidir. Bu özel tarifi nasıl yapabileceğinizi, pratik yapılış aşamalarını ve detaylarını yazımızda bulabilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · Toplam: 20 dk · 1 kişilik · Enerji: 747 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 adet şeftali
- 1 su bardağı kinoa
- 1 adet salatalık
- Yarım su bardağı konserve mısır
- 1 adet kapya biber
- 1 avuç taze nane
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Yarım adet şeftali
Hazırlanışı
- Kinoayı yıkayıp süzdükten sonra tavada hafif renk alıp çıtırlaşana kadar kavurun.
- Şeftalileri dilimleyin ve tavada hafif karamelize olana kadar kızartın.
- Salatalığı ve kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın. Taze naneyi ince kıyın.
- Sos için şeftaliyi zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile birlikte robottan geçirerek pürüzsüz bir sos hazırlayın.
- Çıtır kinoayı, salatalığı, mısırı, kapya biberi ve taze naneyi bir kapta karıştırın. Sosu ekleyip harmanlayın. Servis kasesine alın ve üzerine kızarmış şeftali dilimlerini yerleştirerek servis edin.
- Kinoayı tavada kavururken sürekli karıştırmak, tanelerin homojen bir şekilde çıtırlaşmasını sağlar.Şeftalileri tavada yüksek ateşte kızartmak, meyvenin içerisindeki doğal şekerlerin karamelize olmasını kolaylaştırır.Salata sosu içerisindeki taze şeftali ve limon suyunun asiditesi, zeytinyağı ile birleşerek mükemmel bir denge oluşturur.Malzemeleri sosla buluşturmadan önce kinoanın oda sıcaklığında tamamen soğuması şarttır.Kızarmış Şeftali ve Çıtır Kinoa Bowl yapımında taze nane kullanmak, ferahlatıcı aromayı en üst seviyeye çıkarır.
- Kızarmış Şeftali ve Çıtır Kinoa Bowl, öğle yemeklerinde veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak soğuk ev yapımı limonata eşliğinde tüketilebilir. Sunum kasesinin üzerini ekstra çıtır kinoa taneleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Tabağın kenarına ekleyeceğiniz limon dilimleriyle görsel zenginliği artırabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Kızarmış Şeftali ve Çıtır Kinoa Bowl yapımında kinoa yerine hangi tahıl kullanılabilir?
Kinoa yerine haşlanmış siyez bulguru veya esmer pirinç tercih edebilirsiniz.
Kızarmış Şeftali ve Çıtır Kinoa Bowl vegan beslenmeye uygun mudur?
Todo: malzemeleri bitkisel bazlı olduğu için bu tarif tamamen vegan beslenmeye uygundur.
Etiketler: #kizarmisseftalicitirkinoabowl #salatatarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
