Fethiye'de ✍️🖋 DYN د ي ن Life & Live E L L H ال ل ه Asist System. — Fethiye’de ✍️🖋 DYN د ي ن Life & Live E L L H ال ل ه Asist System | haberodasi.com ✍️🖋 Helal El Diyar Medya · Yemek Tarifi arşivi.
Limonlu Sorbe Tarifi
Google algoritmasına bırakmayın, okuyacağınız haberi siz seçin! Tıkla ve ekleTaze meyvelerden yapılan bu Çin tatlısı, hem serinletici hem çok lezzetli.
Malzemeler
(4 kişilik)
1 + 1/4 su bardağı (250 g) tozşeker
1 limon kabuğu rendesi (yeşil limon da olabilir)
3/4 su bardağı (175 ml) taze sıkılmış yeşil limon suyu
1-2 yemek kaşığı (15-30 ml) taze sıkılmış limon suyu
Pudra şekeri (tadı ekşi gelirse ilave için)
Süslemek için;
çok ince yeşil limon dilimleri
Hazırlanışı:
1- 2,5 su bardağı su ile tozşekeri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte, karıştırmadan şekeri çözdürün. Şeker çözülünce, 5-6 dakika kadar kaynatın. Sonra ateşten alıp soğumaya bırakın.
2- Soğuttuğunuz şekerli şurubu, yeşil limon rendesi ve suyuyla karıştırıp bir sürahiye ya da kaseye koyun. İyice karıştırdıktan sonra tadına bakıp, tercihinize göre limon suyu veya pudra şekeri ilave edin; ancak aşırı şeker koymamaya dikkat edin.
3- Soğuttuğunuz şekerli şurubu, yeşil limon rendesi ve suyuyla karıştırıp bir sürahiye ya da kaseye koyun. İyice karıştırdıktan sonra tadına bakıp, tercihinize göre limon suyu veya pudra şekeri ilave edin; ancak aşırı şeker koymamaya dikkat edin.
4- Karışımın bulunduğu kabı buzluğa koyun. Tamamen donmayıp, hafif yumuşak bir kıvama gelene kadar, yaklaşık 3 saat buzlukta bırakın.
5- Karışımı buzluktaki kalıptan çıkarıp, kabaca 7,5 cm’lik parçalara bölün. Karışımı tekrar kabına koyup, donana kadar buzlukta bırakın. Bu işlemleri, karışım hem yumuşak hem de donmuş bir kıvama gelene kadar 2-3 kere tekrarlayın.
6- Dondurma kepçesiyle ya da kaşıkla çıkarıp yeşil limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
