Patates pate tarifi, mutfağımızın vazgeçilmezi patatesin krem peynir ve taze otlarla buluştuğu en pratik ve özel ezme alternatiflerinden biridir. Evde patates pate nasıl yapılır sorusunun yanıtını arayanlar için bu rehber harika sonuçlar sunar. Adım adım hazırlanan bu nefis tarif ile sofralarınıza zarafet katın.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 30 dk · Toplam: 40 dk · 2 kişilik · Enerji: 290 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 adet patates
- 1/2 paket krem peynir
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (ucuyla)
- Yeteri kadar tuz
- İstediğiniz kadar zeytinyağı
- İstediğiniz kadar taze nane
Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayın ve sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
- Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp blendırdan geçirin.
- Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve nane gezdirerek servis edin.
- Patatesler haşlandıktan sonra sıcaklığının bir süre çıkmasının beklenmesi, eklenen krem peynirin yapısının bozulmasını önler.Blender veya püre ezici yardımıyla pürüzsüz kıvama getirilmesi patenin ipeksi dokusunu garantiler.Dereotunun ince kıyılarak eklenmesi ezmeye hem taze bir koku hem de hoş bir renk kontrastı kazandırır.Toz kişniş ve sarımsak tozunun dengeli kullanılması patatesin sade lezzetini derinleştirir.Servis aşamasında gezdirilen sızma zeytinyağı pateye hem parlaklık hem de zengin bir aroma katar.
- Hazırladığınız patates pateyi taze nane yaprakları ve zeytinyağı ile süsleyerek geniş bir servis tabağına alın. Yanında kıtır ekmek dilimleri veya grissini ile çay saati sofralarında harika bir uyum yakalar. Davet masaları için şık ve pratik bir başlangıç alternatifidir.
Sık sorulanlar
Patates pate yapımında krem peynir yerine başka ne kullanılabilir?
Krem peynir yerine süzme yoğurt veya labne peyniri de benzer bir kremsi doku sağlayabilir.
Patatesleri haşlarken kabuklu mu soyulmuş mu haşlamak gerekir?
Patateslerin haşlanırken lezzetini ve nişastasını koruması için kabuklu haşlanması tavsiye edilir.
Etiketler: #patatespate #diyettarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
