Poşette Tavuk Tarifi, fırın torbasında kendi suyuyla pişen pratik ve yumuşak bir tavuk yemeğidir. Bu tarif, baget, patates, mantar, domates ve salçanın aynı torbada dengeli pişmesiyle lezzetli sonuç verir. Poşette tavuk nasıl yapılır diyenler için yapılışı kolay ve servisi doyurucudur.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 45 dk · Toplam: 55 dk · 4 kişilik · Enerji: 46 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 5 adet tavuk baget
- 1 adet patates (büyük boy doğranmış)
- 1 adet domates (büyük boy doğranmış)
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Hazırlanışı
- Malzemelerin hepsini bir karıştırma kabında harmanlayın ve fırın poşetine doldurun. Ağzını bağlayıp tepsiye yerleştirin ve iğne ile üst kısmında birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
- Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
- Tavuk bagetleri sebzelerle birlikte salçalı harca iyice bulayın. Böylece baharat, sarımsak ve salça tüm malzemelere eşit dağılır.Patatesleri çok küçük doğramayın. Orta boy parçalar fırında dağılmadan pişer ve Poşette Tavuk Tarifi için daha düzgün bir tabak sunumu sağlar.Domates ve mantarın bıraktığı su, tavuğun torba içinde kurumadan pişmesine yardımcı olur. Salçanın yoğun tadı da bu sebze suyuyla dengelenir.Fırın poşetinin üst kısmına birkaç küçük delik açın. Bu işlem fazla buharın kontrollü çıkmasını sağlar ve poşetin şişip patlamasını önler.Tavukların tam piştiğinden emin olmak için bagetlerin kemik kenarını kontrol edin. Et kolay ayrılıyorsa Poşette Tavuk Tarifi servise hazırdır.
- Poşette tavuğu fırından çıktıktan sonra sıcak servis etmek en iyi sonucu verir. Yanında sade pirinç pilavı, bulgur pilavı, cacık veya mevsim salatası iyi gider.Servis tabağına aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. İçecek olarak ayran, sade maden suyu veya limonlu soğuk içecek tercih edilebilir.
Sık sorulanlar
Poşette Tavuk Tarifi için tavuk baget yerine başka parça kullanılır mı?
Evet, tavuk but, kanat veya kemiksiz tavuk parçaları kullanılabilir. Parçanın büyüklüğüne göre pişirme süresi ayarlanmalıdır.
Poşette Tavuk Tarifi fırın poşeti olmadan yapılır mı?
Evet, üzeri kapalı bir fırın kabında yapılabilir. Son bölümde üzeri açılarak hafif kızarması sağlanabilir.
Poşette Tavuk Tarifi neden sulu olur?
Domates ve mantar fazla su bırakabilir. Daha yoğun kıvam için sebzeleri iri doğramak ve servis öncesi fazla suyunu kontrollü almak gerekir.
Poşette Tavuk Tarifi kaç derecede pişirilir?
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir. Tavuk parçaları büyükse süre biraz uzayabilir.
Etiketler: #posettetavuk #anayemektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
