Çay ve kahve saatlerinize hafif bir dokunuş katan yulaf unlu cookie, lezzetten ödün vermeden formunu korumak isteyenler için en doğru seçenektir. Geleneksel tarifleri sağlıklı bir yorumla buluşturan yulaf unlu cookie nasıl yapılır sorusunun yanıtını arıyorsanız, bu pratik tarif tam size göre. Bu nefis atıştırmalığın yapılışı hakkında merak ettiğiniz tüm detayları aşağıda bulabilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · Toplam: 30 dk · 6 kişilik · Enerji: 172 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf unu
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi
- 1/2 su bardağı soğuk su
- 1 avuç goji berry
- 2 çorba kaşığı file badem
Hazırlanışı
- Malzemelerin hepsini bir karıştırma kabında yoğurun. Gerekirse 1 çorba kaşığı su ekleyebilirsiniz.
- Hamuru boylamasına bir araya getirin. Misketten büyük parçalar koparıp elinizle bisküvi şekli verin.
- Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yulaf ununun soğuk su ve üzüm pekmezi ile yoğrulurken homojen bir kıvam alması kurabiyenin dokusunu doğrudan belirler.Hamurun çok kuru olması durumunda kontrollü bir şekilde eklenen 1 kaşık su, kıvamı mükemmel hale getirir.Goji berry ve file bademlerin hamura dengeli bir şekilde dağılması, her ısırıkta zengin bir aroma alınmasını sağlar.Önceden ısıtılmış 180°C fırında kontrollü pişirme, kurabiyelerin dışının gevrek kalmasını garanti eder.
- Hazırladığınız bu kıtır atıştırmalıkları şık bir servis tabağında demlenmiş sıcak bir fincan çay veya kahve eşliğinde sunabilirsiniz. Yanında taze nane yaprakları ile süsleyerek sunumunuza zarafet katabilirsiniz. Kapaklı bir kavanozda saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Yulaf unlu cookie yaparken hamur toparlanmazsa ne yapılır?
Hamurun kıvamını bulması için kontrollü olarak 1 yemek kaşığı daha su ilave edilerek yoğrulabilir.
Yulaf unlu cookie buzdolabında saklanır mı?
Pişmiş kurabiyeler oda sıcaklığında kuru bir kavanozda günlerce tazeliğini koruyabilir, buzdolabına gerek yoktur.
Etiketler: #yulafunlucookie #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
