Dededen miras kalan meslek! 106 yıldır üretiyorlar, talep yağıyor

• Artvin'in Yusufeli ilçesine bağlı Bıçakçılar köyünde yaşayan 63 yaşındaki Recep Keçeci, 1920'de dedesinin bir kara kovan getirmesiyle başlayan arıcılık geleneğini 46 yıldır sürdürüyor.
• Keçeci, Kaçkar Dağları'nın eteklerinde yaklaşık 150 arı kolonisiyle yılda ortalama 700 kilogram bal üretiyor.
• Üretilen bal, Kaçkar Dağları'nın zengin bitki örtüsünden beslenen arılar sayesinde kendine özgü aromasıyla Türkiye'nin farklı bölgelerindeki tüketicilere ulaşıyor.

Dededen miras kalan mesleğini yarım asra yakın süredir sürdüren Recep Keçeci, 106 yıllık aile geleneğini yaşatıyor. Kaçkar Dağları'nın eteklerinde ürettiği bal, Türkiye'nin farklı bölgelerindeki tüketicilere ulaşıyor.

106 YILLIK MESLEĞİ BIRAKMADI! DEDEDEN TORUNA DEVAM EDİYOR

Artvin'in Yusufeli ilçesine bağlı Bıçakçılar köyünde yaşayan Recep Keçeci, 63 yaşında olmasına rağmen arıcılıktan vazgeçmiyor. Ailesinin arıcılık hikayesi, 1920 yılında dedesinin bir kara kovan getirmesiyle başladı. Mesleği 1950-1980 yılları arasında babası sürdürdü. Ardından kovanların sorumluluğunu devralan Keçeci, tam 46 yıldır arıcılıkla uğraşıyor. Yıllar içerisinde edindiği tecrübeyle üretimini sürdüren Keçeci, Kaçkar Dağları'nın zengin bitki örtüsünden yararlanıyor.

150 KOVANDAN YILDA 700 KİLOGRAM BAL ELDE EDİYOR

Recep Keçeci, yaklaşık 150 arı kolonisiyle üretim yapıyor. Kaçkar Dağları'nın eteklerindeki farklı bitkilerden beslenen arıların ürettiği bal, kendine özgü aromasıyla öne çıkıyor. Keçeci, yılda ortalama 700 kilogram bal elde ettiğini belirtiyor. Üretimin dikkat ve tecrübe gerektirdiğini anlatan arıcı, özellikle arıların sağlığına ve kovanların doğru yönetilmesine önem veriyor.

"SEVMEZSEN YAPAMAZSIN"

Arıcılığı yalnızca bir geçim kaynağı olarak görmeyen Keçeci, mesleğini severek yaptığını söylüyor. Yılların deneyimini anlatan Keçeci, şu ifadeleri kullandı: "Arıcılığı seviyorum, çok güzel bir meslek. Arıyı iyi bilirsen ve iyi bir arıcı olursan getirisi de güzel oluyor. Sevmezsen yapamazsın. Arıcılık severek yapılacak bir iştir. Teorik bilgiye sahip olmalısın, seneler içerisinde pratikle tecrübe ediniyorsun. Bu işe senelerini vermen gerekir. 1920 yılından bu yana, dedemden kalan bir meslek. Babamdan sonra ben devraldım ve devam ettiriyorum. Genç ve verimli bir ana arı olmalı, hastalık ve zararlılara karşı mücadele zamanın yapılacak. Yeterli stokun da olacak. Arı kendi işini yapar, halleder. Organik bal üretmek gerçekten çok zordur. 1920 yılında dedem bir kara kovan getirmiş. 1950 ile 1980 yılları arasında babam ilgilendi, şimdi de ben ilgileniyorum. Yaklaşık 46 yıl oldu. Arı kendi getirdiğiyle beslenir. Mayıstan Ağustosa kadar kovanın kapağını açamazsın. Ben, yıl içerisinde 700 kilogramlık bal üretimi yapabiliyorum."