Kavanozda Karamelli Magnolia Tarifi, krema, muz, bisküvi ve karamel katmanlarıyla şık bir tatlıdır. Bu pratik tarif, iyi soğutulmuş krema ve doğru pişirilmiş karamel sosla dengeli sonuç verir. Kavanozda karamelli magnolia nasıl yapılır diyenler için yapılışı net, sunumu kolay ve porsiyon kontrolü rahattır.
Hazırlık: 120 dk · Pişirme: 25 dk · Toplam: 145 dk · 4 kişilik · Enerji: 300.3 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta sarısı
- 1/3 su bardağı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 5 çorba kaşığı soğuk su
- 3 damla limon suyu
- 1 adet muz (dilimlenmiş)
- 1 paket yulaflı bisküvi (ufalanmış)
- 1/2 paket krema (çırpılmış)
Hazırlanışı
- Krema için sütü kaynama noktasına getirin. Ayrı bir yerde şeker, mısır nişastası, yumurta sarıları ve vanilyayı ilave edip iyice çırpın. Bir yandan çırparken sıcak olan sütü yavaş yavaş ilave edin, birden hepsini eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın.
- Sütün hepsini ilave edince yüksek ateşte koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ilave edin ve eritin. Çırparak soğutun ve soğuk kremayı da ilave edip mikserle çırpın. Kremayı 2 saat buzdolabında soğutun.
- Karamel için şeker, su ve limon suyunu kısık ateşte bir tencereye alın ve hiç karıştırmadan sütlü kahve rengini alana kadar pişirin. Tereyağını ilave edin ve dikkatlice karıştırın. Kremayı da ilave edin, eriyince ocaktan alın ve soğuyana kadar karıştırın.
- Servis kaselerine hazırladığınız krema, muz ve bisküvilerden istediğiniz gibi paylaştırın. Üzerini çırpılmış krema ve karamelle süsleyerek servis edin.
- Sıcak sütü yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu işlem yumurtanın kesilmesini önler ve kremanın pürüzsüz kıvam almasını sağlar.Kremayı pişirdikten sonra tereyağını ekleyin ve çırparak soğutun. Tereyağı, kremaya parlaklık verir ve Kavanozda Karamelli Magnolia Tarifi için daha yumuşak bir doku oluşturur.Kremayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuyan krema daha iyi toparlanır ve kavanozda katmanlar daha düzgün durur.Karameli pişirirken şekeri karıştırmayın. Su ve limon suyu şekerin kontrollü erimesine yardımcı olur, limon suyu kristalleşme riskini azaltır.Muzları servis aşamasına yakın dilimleyin. Bekleyen muz kararabilir ve Kavanozda Karamelli Magnolia Tarifi içinde görünümü bozabilir.
- Kavanozda karamelli magnolia soğuk servis edildiğinde daha iyi kıvam alır. Üzerini çırpılmış krema, karamel sos, bisküvi kırığı veya ince muz dilimleriyle tamamlayabilirsiniz.Şeffaf kavanozlar kullanmak krema, muz, bisküvi ve karamel katmanlarını daha belirgin gösterir. Yanında sade Türk kahvesi, filtre kahve veya şekersiz çay iyi gider.
Sık sorulanlar
Kavanozda Karamelli Magnolia Tarifi için muz yerine ne kullanılabilir?
Çilek, şeftali veya armut kullanılabilir. Meyvenin çok sulu olmaması katmanların kıvamını korur.
Kavanozda Karamelli Magnolia Tarifi bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, bir gün önceden hazırlanabilir. Muzun kararmaması için meyve katmanını servis gününde eklemek daha iyi olur.
Kavanozda Karamelli Magnolia Tarifi için yulaflı bisküvi yerine ne kullanılabilir?
Petibör, burçak veya kakaolu bisküvi kullanılabilir. Bisküviyi çok ince çekmemek daha iyi doku verir.
Kavanozda Karamelli Magnolia Tarifi neden sulanır?
Krema yeterince soğumadan kavanoza alınırsa veya muz fazla beklerse sulanma olabilir. Katmanları soğuk krema ile hazırlamak gerekir.
Etiketler: #kavanozdakaramellimagnolia #tatlitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
