Avokado smoothie, olgun avokadonun kremamsı dokusunu kefir, salatalık ve badem sütüyle buluşturan ferah bir içecektir. Bal hafif tatlılık, zencefil ise belirgin bir aroma kazandırır. Avokado smoothie nasıl yapılır, kıvamı nasıl ayarlanır ve pürüzsüz bir içecek nasıl hazırlanır tüm detaylarıyla öğrenebilirsiniz.
Hazırlık: 5 dk · Toplam: 5 dk · 2 kişilik · Enerji: 225 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 su bardağı kefir
- 1 adet salatalık (soyulmuş)
- 1 adet avokado (olgun)
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1/4 su bardağı badem sütü
Hazırlanışı
- Malzemelerin hepsini blendırdan geçirin. Blendırınızın buz kırma özelliği varsa 1 avuç da buz ekleyebilirsiniz. Servis bardaklarına paylaştırıp ikram edin.
- Avokado smoothie tarifinde yumuşak ve olgun avokado kullanın. Sert avokado blendırdan geçirilse bile pütürlü bir doku bırakabilir.Kefir ve badem sütünü soğuk kullanmak içeceğin daha ferah olmasını sağlar. Buz ekleyecekseniz smoothieyi fazla sulandırmamak için miktarı kontrollü tutun.Salatalığın kabuğunu soyup iri parçalar halinde doğramak blendırın daha kolay çalışmasını sağlar. Çok sulu bir salatalık kullanıyorsanız badem sütünü azar azar ekleyebilirsiniz.Kefirin hafif ekşi tadı ile avokadonun yağlı dokusu birbirini dengeler. Bal tatlılık sağlarken zencefil avokado smoothienin aromasını daha canlı hale getirir.Tüm malzemeleri tamamen pürüzsüz olana kadar yüksek devirde çekin. Bekledikçe kıvam koyulaşabileceği için içeceği hazırlandıktan kısa süre sonra servis edin.
- Avokado smoothieyi soğuk servis edin. İsterseniz birkaç buz küpü ekleyebilir veya servis bardağının üzerine çok az toz zencefil serpebilirsiniz.Kahvaltıda yumurta, tam tahıllı ekmek veya hafif bir sandviçle birlikte sunabilirsiniz. Ara öğünde ise tek başına tüketilebilir.
Sık sorulanlar
Avokado Smoothie Tarifi için avokado nasıl olmalı?
Olgun ve hafifçe bastırıldığında yumuşayan avokado tercih edilmelidir. Çok sert avokado pürüzsüz kıvam elde etmeyi zorlaştırır.
Avokado Smoothie Tarifi için kefir yerine yoğurt kullanılabilir mi?
Evet, yoğurt kullanılabilir. Kıvam koyulaşacağı için badem sütü miktarını biraz artırmanız gerekebilir.
Avokado Smoothie Tarifi için bal kullanılmasa olur mu?
Evet, bal çıkarılabilir. Bu durumda kefir ve zencefilin ekşi ve baharatlı aroması daha belirgin olur.
Avokado Smoothie Tarifi neden çok koyu olur?
Avokado oranı yüksek veya sıvı miktarı az kalmış olabilir. Badem sütünü azar azar ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
Etiketler: #avokadosmoothie #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
