Füme Somonlu Kabak tarifi, taze kabakların hafifliği ile somonun eşsiz lezzetini buluşturan mükemmel bir alternatiftir. Bu pratik ve sağlıklı tarifi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, detayları aşağıda bulabilirsiniz.
Hazırlık: 15 dk · Toplam: 15 dk · 2 kişilik · Enerji: 249 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 adet kabak (yaprak doğranmış)
- 4 dilim füme somon balığı (doğranmış)
- 1/2 su bardağı lor peyniri (ufalanmış)
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar toz karabiber (taze çekilmiş)
Hazırlanışı
- Kabakları servis tabağına gelişigüzel yayın.
- Somon ve peyniri de gelişigüzel yayın.
- Fıstığı yağsız bir tavada kokusu çıkana kadar orta ateşte 2 dakika kavurun ve üzerine serpin.
- En son taze çekilmiş karabiber serpin ve bir miktar zeytinyağı gezdirin. Servise hazırdır.
- Çam fıstıklarının yağsız tavada orta ateşte kavrulması Füme Somonlu Kabak lezzetine enfes bir aroma katar.Füme somon ve lor peynirinin tuz dengesini sağlamak için zeytinyağı ve karabiber miktarını dikkatli ayarlamak şarttır.Taze çekilmiş karabiberin eklenmesi malzemeler arasındaki lezzet geçişlerini belirginleştirir.Kabakların yaprak şeklinde doğranması sosun ve zeytinyağının her noktaya eşit nüfuz etmesini sağlar.
- Bu şık ve hafif salatayı geniş bir tabakta özenle sunabilirsiniz. Yanında ılık bir bitki çayı veya dilim limon eşliğinde servis edebilirsiniz. Davet sofralarınızda başlangıç yemeği olarak harika bir tercih olacaktır.
Sık sorulanlar
Füme Somonlu Kabak yapımında lor peyniri yerine ne kullanılabilir?
Lor peyniri yerine keçi peyniri veya labne peyniri tercih edilebilir.
Füme Somonlu Kabak içerisindeki kabaklar pişiriliyor mu?
Kabaklar pişirilmeden, taze ve yaprak şeklinde çiğ olarak kullanılır.
Etiketler: #fumesomonlukabak #diyettarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
