Lavaş Pizza Tarifi, ince tabanı ve bol malzemesiyle kısa sürede çıtır bir pizza hazırlar. Salçalı kekikli sos lavaşa lezzet verir; sucuk, mısır ve kaşar peyniri fırında pratik şekilde pişer. Nasıl yapılır adımları, pişirme süresi ve servis önerileri aşağıda yer alır.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · Toplam: 25 dk · 2 kişilik · Enerji: 561 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 adet lavaş ekmek
- 1 su bardağı sucuk (doğranmış)
- 1/2 su bardağı konserve mısır
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Hazırlanışı
- Domates salçası, kuru kekik ve suyu bir kasede karıştırın ve lavaş ekmeğinin üzerine yayın.
- Lavaş ekmeğini pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Kalan malzemeleri üzerine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
- Salçayı suyla açarken pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Sos çok koyu kalırsa lavaşa eşit yayılmaz, çok sulu olursa tabanı yumuşatır.Kuru kekiği salçalı sosun içine ekleyin. Kekik, domates salçasının yoğun tadını dengeler ve Lavaş Pizza Tarifi için daha belirgin bir pizza aroması verir.Lavaşı mutlaka pişirme kağıdı serili tepsiye alın. İnce taban hızlı piştiği için doğrudan tepsiye konursa yapışabilir veya fazla kuruyabilir.Kaşar peynirini malzemelerin üzerine eşit dağıtın. Peynir eridikçe sucuk ve mısırı yüzeye bağlar, pizzanın dilimlenmesini kolaylaştırır.Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Isınmış fırın, lavaş tabanının çıtır kalmasını ve kaşarın kısa sürede kızarmasını sağlar.
- Lavaş pizzayı fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika dinlendirin ve üçgen dilimler halinde servis edin. Yanında ayran, limonlu maden suyu veya ev yapımı soğuk çay iyi gider.Daha ferah bir tabak için roka, domates ve salatalıkla hazırlanmış sade bir salata ekleyebilirsiniz. Servis sırasında üzerine az miktarda pul biber veya taze kekik serpmek lezzeti tamamlar.
Sık sorulanlar
Lavaş Pizza Tarifi tavada yapılır mı?
Yapılır. Kısık ateşte, kapak kapalı şekilde kaşar eriyene kadar pişirmek gerekir.
Lavaş Pizza Tarifi sucuksuz hazırlanır mı?
Hazırlanır. Sucuk yerine mantar, zeytin, biber, haşlanmış tavuk veya sadece sebze kullanılabilir.
Lavaş Pizza Tarifi neden yumuşak olur?
Sos fazla sulu olabilir veya malzemeler çok yoğun yerleştirilmiş olabilir. Sosu ince sürmek ve fırını önceden ısıtmak gerekir.
Lavaş Pizza Tarifi için hangi peynir kullanılır?
Kaşar peyniri iyi eridiği için uygundur. Mozzarella veya dil peyniri de kullanılabilir.
Lavaş Pizza Tarifi kaç dakikada pişer?
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar eriyip hafif kızarana kadar pişer. İnce lavaş tabanı nedeniyle pişirme süresi kısa tutulmalıdır.
Etiketler: #lavaspizza #hamurisitarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
