Öksürük çayı tarifi, hatmi çiçeği ve taze zencefilin şifasını buluşturan en etkili kış içeceğidir. Evde pratik öksürük çayı nasıl yapılır diye araştırıyorsanız, doğru ve tam ölçülü adımlar sizi bekliyor. Kusursuz yapılışı sayesinde boğazınızı yumuşatacak bu lezzet için aşağıdaki detayları hemen inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 5 dk · Toplam: 15 dk · 2 kişilik · Enerji: 73 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 2 adet taze zencefil (dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kakule
- 1 adet çubuk tarçın
- 1/2 adet yeşil elma
- 1 çay kaşığı karabiber tohumu
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 tutam hatmi çayı
- 2 dilim limon (ince dilimlenmiş)
- 2 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı
- Bir cezveye zencefil, kakule, dilimlenmiş yarım elma, tane karabiber, çubuk tarçın ve suyu alıp kaynatın.
- 1 dakika kaynattıktan sonra hatmi çiçeğini ilave edip altını kapatın, 5 dakika demlendirin.
- Bal ve limonla servis edin.
- Taze zencefildeki etken maddelerin suya tam geçmesi için dilimleri kaynatma suyuna ilk aşamada atmalısınız.Hatmi çiçeğini kaynatmak bitkinin hassas hücresel yapısını tamamen bozar ve faydasını yok eder. Başarılı bir öksürük çayı tarifi elde etmek için çiçeği mutlaka ocağı kapattıktan sonra demlemeye bırakmalısınız.
- Hazırladığınız bu bitkisel içeceği, şeffaf ve ısıya dayanıklı cam kupalarda servis edebilirsiniz. Bardağın içine önceden kaynattığınız çubuk tarçını dik bir şekilde yerleştirerek estetik bir sunum oluşturabilirsiniz.Yanında şekersiz kepekli bisküvi veya fırınlanmış çiğ badem ikram edebilirsiniz. Sunum tabağının kenarına ince bir dilim yeşil elma ve taze nane yaprağı koyarak ferahlık hissini doğrudan artırabilirsiniz.
Sık sorulanlar
Öksürük çayı tarifi içine kuru zencefil konulur mu?
Taze köklerin içerdiği uçucu yağlar çok daha yoğundur ve doğrudan etki gösterir. Kuru toz kullanımında aynı ferahlığı ve güçlü etkiyi alamazsınız.
Öksürük çayı tarifi demlendikten sonra tekrar kaynatılır mı?
Bekleyen bitkilerin suyu tekrar kaynatıldığında etken maddeleri kaybolur ve tatları tamamen acılaşır. Bu nedenle demlenme süresi biter bitmez hemen tüketilmelidir.
Etiketler: #oksurukcayi #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
