Tahin Sütü, tahinin yoğun susam aromasını suyla incelterek hazırlanan, birkaç dakikada tamamlanan pratik bir içecektir. İyi karıştırmak tahinin suya daha homojen dağılmasını sağlar. Tahin Sütü nasıl yapılır, pürüzsüz kıvam ve dengeli yoğunluk için aşağıdaki püf noktalarını inceleyebilirsiniz.
Hazırlık: 5 dk · Toplam: 5 dk · 1 kişilik · Enerji: 99 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı tahin
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
- Malzemeleri bir kaba koyup karıştırdaktan sonra srvis edebilirsiniz.
- Tahini kullanmadan önce kavanozunda iyice karıştırın. Yağın üstte, yoğun kısmın altta birikmesi Tahin Sütü kıvamının dengesiz olmasına neden olabilir.Tahin ve suyu yalnızca kaşıkla karıştırmak yerine blender veya küçük bir çırpıcı kullanmak daha homojen ve pürüzsüz bir içecek elde etmeye yardımcı olur.Suyu tek seferde eklemek yerine tahine azar azar ilave ederek karıştırabilirsiniz. Böylece Tahin Sütü içinde topaklanma azalır ve kıvam daha kolay kontrol edilir.Daha yoğun bir içim için tahin miktarı artırılabilir, daha akışkan bir sonuç için ise su miktarı çoğaltılabilir. Ölçü değiştiğinde besin değerlerinin de değişeceğini göz önünde bulundurun.Yapılıştaki “karıştırdaktan sonra srvis” ifadesi düzeltilmeli ve kullanılacak suyun soğuk, oda sıcaklığında veya ılık olup olmadığı belirtilmelidir. Ayrıca daha pürüzsüz sonuç için blender kullanımı yönteme eklenebilir.
- Tahin sütünü hazırladıktan hemen sonra soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Bekledikçe ayrışma oluşabileceği için içmeden önce yeniden karıştırmak iyi sonuç verir.Kahvaltıda, yulaf karışımlarında veya smoothie tariflerinde kullanılabilir. Daha aromatik bir içim için az miktarda tarçın eklenebilir.
Sık sorulanlar
Tahin Sütü neden ayrışır?
Tahin ve su bekledikçe birbirinden ayrılabilir. Servis öncesinde yeniden çırpmak veya blenderdan geçirmek kıvamı toparlar.
Tahin Sütü blender olmadan yapılabilir mi?
Evet, çırpıcı veya kaşıkla hazırlanabilir. Ancak blender kullanmak daha pürüzsüz ve homojen bir sonuç sağlar.
Tahin Sütü sıcak hazırlanabilir mi?
Evet, ılık suyla hazırlanabilir. Çok yüksek sıcaklık kullanmak yerine içim sıcaklığında su tercih etmek daha kontrollü bir sonuç verir.
Tahin Sütü önceden hazırlanabilir mi?
Hazırlanabilir ancak bekledikçe ayrışabilir. Kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp tüketmeden önce iyice karıştırın.
Etiketler: #tahinsutu #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
