Bademli Elma Kompostosu Tarifi, iftar sofralarında asitli içeceklere veda edip geleneksel lezzetlere yer açmak isteyenler için; elmanın ferahlatıcı dokusu, sarı üzümün tatlılığı, soyulmuş bademlerin zengin kıtırlığı ve bal ile esmer şekerin muazzam uyumuyla hazırlanan düşük kalorili, şifa dolu ve özgün bir geleneksel içecektir. Uzun saatler süren susuzluğun ardından imdadınıza yetişecek bu özel tarifi evde kolayca denemek, tam kıvamında hazırlama püf noktalarını öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz. Adım adım nasıl yapılır merak ediyorsanız tüm ipuçları yazımızda sizi bekliyor.
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 120 dk · Toplam: 130 dk · 5 kişilik · Enerji: 244 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 1,5 litre soğuk su
- 1 su bardağı esmer toz şeker
- 1 adet elma
- 1/2 su bardağı üzüm (sarı)
- 1/2 su bardağı badem (soyulmuş)
- 4 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı
- Suyunuzu tencerenize alın üzerine esmer şeker ilave edin ve karıştırın.
- Daha sonra üzerine elma, üzüm ve bademleri ekleyin.
- Kaynamaya başladıktan sonra üzerine bal ekleyin ve soğutarak servis edin.
- Şekerli suya kabukları soyulup doğranmış elmalar, sarı üzümler ve soyulmuş bademler eklenmelidir.Karışım kaynamaya başladıktan sonra bal ilave edilmeli; balın aroması ve şifasının kaybolmaması için hemen ardından ocaktan kapatılmalıdır.
- Bademli Elma Kompostosu, buzdolabında iyice soğutulduktan sonra iftar sofralarında cam sürahilerde veya şık komposto kaselerinde badem ve üzüm taneleriyle birlikte servis edilir. Ramazan sofralarının en doyurucu, zengin içerikli ve ferahlatıcı eşlikçisidir. Sunum kaselerini arzuya göre üzerlerine hafifçe tarçın serperek veya taze nane yapraklarıyla zenginleştirebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Soyulmuş badem kompostoda yumuşar mı yoksa çıtır kalır mı?
Bademler kompostonun içerisinde hafifçe yumuşayarak kendine has zengin dokusunu ve aromasını suya bırakır, ancak diş hissiyatını korur.
Bu tarif için hangi elma çeşidi tercih edilmelidir?
Kaynatılırken hemen erimeyen, sert ve sulu elma türleri (örneğin Granny Smith veya Golden) kompostoda formunu koruması için en idealidir.
Etiketler: #bademlielmakompostosu #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
Kaynak: yemektarifleri.gzt.com (içerik anlaşması kapsamında yayımlanmıştır)
