Çilek Kompostosu Tarifi, taze çilek, su ve şekerle hazırlanan ferah bir yaz içeceğidir. Çileğin kısa süre kaynaması rengini ve kokusunu korur; buzdolabında soğutulması daha dengeli bir içim sağlar. Çilek kompostosu nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.
Hazırlık: 120 dk · Pişirme: 10 dk · Toplam: 130 dk · 4 kişilik · Enerji: 301 k.kal / 100 g
Malzemeler
- 500 gram taze çilek (ayıklanmış doğranmış)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 litre soğuk su
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri tencereye alıp 5 dakika kaynatın. Ilıdıktan sonra buzdolabında soğutun.
- Çilekleri ayıklayıp benzer büyüklükte doğrayın. Bu aşama Çilek Kompostosu Tarifi için meyvelerin eşit pişmesini ve aromasını suya dengeli vermesini sağlar.Şekeri suyla birlikte tencereye alın ve kaynama sırasında erimesini sağlayın. Böylece kompostonun tadı her bardakta aynı olur.Kompostoyu 5 dakikadan fazla kaynatmayın. Çilek hassas bir meyve olduğu için uzun kaynama rengini soldurabilir ve meyveleri dağıtabilir.Şeker miktarını çileğin tatlılığına göre ayarlayın. Olgun ve tatlı çilek kullanıyorsanız şekeri biraz azaltabilirsiniz.Ilıdıktan sonra buzdolabında iyice soğutun. Bu yöntem Çilek Kompostosu yapılışı sonunda meyve kokusunun daha ferah hissedilmesini sağlar.
- Çilek kompostosu soğuk servis edildiğinde rengi, kokusu ve meyvemsi tadı daha canlı olur. Servis bardaklarına birkaç çilek parçası ekleyebilir, dilerseniz ince limon dilimi veya taze nane yaprağıyla sunabilirsiniz.Yaz sofralarında pilav, börek, zeytinyağlı yemekler ve hafif tatlıların yanında iyi gider. Çay saatlerinde sade kek, kurabiye veya meyveli atıştırmalıklarla da servis edilebilir. Daha berrak bir içim isterseniz soğutmadan önce süzebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Çilek Kompostosu Tarifi için dondurulmuş çilek kullanılır mı?
Evet, dondurulmuş çilek kullanılabilir. Çözülmesini beklemeden tencereye alınabilir, ancak pişirme süresi kısa tutulmalıdır.
Çilek Kompostosu Tarifi ne kadar kaynatılmalı?
Yaklaşık 5 dakika kaynatmak yeterlidir. Uzun kaynatmak çileklerin dağılmasına ve rengin matlaşmasına neden olabilir.
Çilek Kompostosu Tarifi için şeker azaltılır mı?
Evet, şeker miktarı çileğin olgunluğuna göre azaltılabilir. Servis öncesi tadına bakarak dengelemek daha iyi olur.
Çilek Kompostosu Tarifi önceden hazırlanır mı?
Evet, birkaç saat önceden hazırlanıp buzdolabında soğutulabilir. Soğudukça çilek aroması daha dengeli hale gelir.
Etiketler: #cilekkompostosu #icecektarifleri #yemektarifi #mutfak #lezzet #kadin
